AROMI ANETO MAZZO
1,00 €
L'anetolo ha un
odore caratteristico e intenso che ricorda l'anice e il finocchio, ed è decisamente dolce, fino a 13 volte più del saccarosio. Le sue caratteristiche organolettiche includono un aspetto fisico che può essere liquido o solido (si presenta come liquido incolore a temperature superiori ai
2020
20 °C, ma si cristallizza a temperature più basse). Ha un sapore percepito come gradevole anche a concentrazioni elevate.